为切实守护群众“舌尖上的安全”，进一步规范夜市肉制品经营秩序。近日，高台县市场监管局对千禧万象城夜市经营摊位开展肉制品检查及随机抽样快检工作，护航辖区夜市经济健康有序发展。
检查过程中，执法人员对夜市各类肉制品经营摊位逐一查验商户肉制品进货票据、供货商资质等凭证，坚决杜绝来源不明、未经检验检疫、过期变质、假冒伪劣肉制品流入市场。同时，检测人员随机抽取牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等热销肉制品开展快速检测，重点检测西马特罗、氟喹诺酮、磺胺类等项目。此次行动共检查经营主体20余家，针对排查发现的问题，现场督促商户立行立改，彻底消除食品安全潜在隐患。
下一步，高台县市场监管局将立足职能职责，常态化开展夜市食品安全整治工作，压紧压实经营主体安全责任，用严格监管守住城市烟火气，全力保障广大群众饮食健康与消费安全。
